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凉拌笋丝需要用焯水吗 凉拌笋丝要用焯水吗

凉拌笋丝需要用焯水吗 凉拌笋丝要用焯水吗

1.凉拌笋丝可以焯水,也可以不焯水。

2.根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中,有些人喜欢不焯水,直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒,会将笋丝焯水。如果焯水的话,需控制好焯水时间,不可过长,以免口感变差。