1．主料：油菜苔1把。
2．辅料：蒜3瓣、葱花少许、盐少许。
3．清洗菜苔，挑拣出虫叶和老叶。
4．锅里烧油，7成热放蒜瓣。
5．蒜瓣炸出香味放入油菜苔。
6．大火翻炒，炒软变色后放入盐调味。
7．放上少许葱花翻炒，出锅。
