1．面粉300克加水，酵母3克，红糖45克，揉成光滑的面团。
2．面团发酵到两倍大。
3．面团取出排气。
4．面团分成若干剂子。
5．准备好杂锦干果。
6．取一块面团，擀成面团，加入干果。
7．捏成包子的形状。
8．做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。
9．包子移入蒸锅内。
10．蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。
11．开口笑包子蒸好了。
