菜泡饭怎么做好吃 菜泡饭怎么做
2022-06-11 15:46:13
1.大米饭200g,时令蔬菜40g,荠菜40g,鸡蛋2个,虾皮1勺,葱2颗,盐适量。
2.先准备好葱、荠菜并清洗干净,切成小段备用,如果没有荠菜可以备上自己喜爱吃的蔬菜都可以。
3.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,加鸡蛋可以让汤更鲜香。
4.锅烧热,倒入少许油,将葱花倒入炸出香味后,倒入三碗开水煮开,建议用开水。
5.煮开后,下入荠菜煮开。
6.然后再倒入鸡蛋液煮开。
7.放入盐调味;
8.再放入干虾皮调味增加菜汤的鲜味,虾皮是这道菜泡饭的灵魂,加了虾皮,可以让你食欲大增,而且加点虾皮可以补充钙质。
9.倒入剩米饭压碎调拌均匀,即可关火,美美的享用了。