1．每100毫升菜籽油热量为899大卡。
2．菜籽油是以油菜籽为原料榨出来的。油菜籽经过清洗、炒籽、磨碾、蒸坯、包饼、上榨、以及压榨等工序制作出来。优质菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油，其中油酸及亚油酸含量在各种植物油中位居首位。
