1．原料：荞面、水。
2．在锅中盛满六分之五水，放在火上烧开。
3．待水烧开之后，加入准备好的荞面或苞谷面均匀撒到锅中，并拿筷子不停在锅里搅动，让面尽可能混合均匀。
4．当锅中的面基本成为固体状时，向锅中倒入少许开水，继续搅动，直至面的软硬适中时，停止搅动。
5．用小火焖5至10分钟，散饭即成。
