腌白萝卜怎么腌 白萝卜怎么腌制

1．食材：白萝卜1根，白糖2勺，白醋6勺，生抽5勺，小米椒适量，蒜适量，姜适量。

2．白萝卜清洗干净。

3．切去头尾，分成四条。

4．萝卜切夹刀片，四刀左右切开。

5．切的时候薄一点更方便入味。

6．切好后加适量食盐。

7．腌制30分钟左右。

8．小米辣切碎。

9．姜切片。

10．加入6勺白醋。

11．加入5勺生抽。

12．加入2勺白糖。

13．加入温开水适量。

14．搅拌一下，待白糖融化。

15．倒入料汁。

16．用筷子搅拌。

17．盖上保鲜膜。

18．冷藏一个晚上即可。