1．主料:土鸡1只；辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。
2．土鸡一直洗净，斩成小块。
3．准备红枣两颗，生姜一块，小葱。
4．鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。
5．煮沸后将浮沫撇去。
6．鸡块捞出放入电压力锅内胆。
7．放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟。
8．时间到后，，加入适量盐调味即可。
