1.原料:年糕、青菜、香菇、猪肉、盐、生抽。
2.准备好材料,将青菜切好,青菜梗与青菜叶分开装盘,年糕、香菇、猪肉切好备用。
3.锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。
4.下入香菇和青菜梗翻炒。
5.下入年糕翻炒至软,调入生抽和盐。
6.下入青菜叶翻炒半分钟关火即可。