白萝卜丝怎么做好吃 白萝卜丝的烹饪方法
2022-06-11 14:55:27
可以做素炒白萝卜丝,具体做法如下:
1.原料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
2.将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末。
3.炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味。
4.放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明。
5.加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
6.出锅装盘,用葱丝装饰即可。