1．准备适量的绿豆皮。
2．黄瓜切成丝装盘备用。
3．彩椒切成丁块装盘备用。
4．里脊肉切成片，装盘备用。
5．锅中倒入油，油热后倒入里脊肉进行翻炒。
6．肉炒至变色后加入彩椒进行翻炒。
7．翻炒均匀后加入适量食用盐和酱油接着翻炒。
8．然后加入黄瓜丝接着翻炒均匀。
9．然后加入绿豆皮翻炒均匀后加入适量耗油，酱油，食用盐，喜欢吃辣的快要加入辣椒翻炒几下出锅。
10．这样一道炒绿豆皮就做好了。
