1．肉切成块状。
2．萝卜切成块状。
3．生姜切成片状。
4．蒜苗切成段状。
5．锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。
6．羊肉捞出，放入清水中。
7．水开后，倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。
8．30分钟后捞出葱结、萝卜，加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉，盛出即可完成。
