1．食材用料：扇贝丁3个、鸡蛋2个、盐少许、蒜末适量、米椒1个。
2．扇贝刷洗净，取贝丁。
3．鸡蛋二个加少许盐。
4．扇贝丁切小块。
5．蒜末米椒粒。
6．锅中烧油爆香蒜末米椒粒。
7．下入扇贝丁翻炒。
8．将锅中食材推向一边。
9．鸡蛋搅散下入锅中。
10．扇贝丁炒鸡蛋翻炒均匀即可。
