瘦肉鸡蛋汤怎么做 怎么做瘦肉鸡蛋汤

1．瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。

2．到生姜一块去皮洗净；

3．将姜切成沫；

4．取大蒜几粒备用；

5．将大蒜去皮切碎；

6．将葱洗净切好备用；

7．将瘦肉洗净切好备用；

8．加入适量食盐；

9．加入适量生粉；

10．加入适量酱油；

11．搅拌均匀；

12．准备鸡蛋两个备用；

13．将鸡蛋去壳打入瘦肉中；

14．搅拌均匀；

15．将瘦肉腌半小时，腌入味；

16．锅中放入适量色拉油，烧热后加入大蒜；

17．加入适量水；

18．加入适量食盐；

19．加入适量麻辣鲜；

20．加入适量生抽；

21．将搅拌好的瘦肉倒入锅中；

22．稍煮一会，煮至瘦肉刚熟，不要煮太久，否则瘦肉就不鲜嫩了；

23．加入切好的葱花；

24．稍煮一会；

25．起锅，美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。