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鸽子炖天麻怎么炖 关于鸽子炖天麻怎么炖

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1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。

3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

4.蒸好的天麻切成片备用。

5.锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

6.炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。

7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。