1．先把排骨洗净，剁块装盘备用。
2．山药与胡萝卜去片，滚刀切。
3．倒入开水焯过一遍。
4．萝卜和排骨倒入沙锅炖2小时左右。
5．胡萝卜比山药难熟，先煮5分钟左右。
6．这时候就可以下山药了。
7．最后是下盐，排骨炖山药装碗撒上葱花就可以食用了。
