1．先把西兰花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；
2．锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；
3．炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；
4．加入西兰花，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，大火进行翻炒。6分钟即可出锅。
