1．准备食材，腊鸭半只，葱，姜，蒜，花椒，胡椒粉各适量。
2．将腊鸭洗净切块，将姜，大蒜切丝，葱切小段备用。
3．将腊鸭放入不锈钢碗中，铺满碗底为宜，撒入一部分姜丝，蒜丝，花椒，胡椒粉，撒入腊鸭上。
4．将剩余的腊鸭放入碗中，同样撒入姜丝，蒜丝，花椒，胡椒粉，将碗放入锅中蒸至熟为止。
