1．苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。
2．两天后，把地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）。也可以放在阳台上晾干。
3．水分蒸发后，将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
4．待听见啪啪开裂声音，出香味即可。
5．炒熟后盛出来。
