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怎么炒芹菜好吃 芹菜怎么炒好吃

怎么炒芹菜好吃 芹菜怎么炒好吃

1.原料准备:芹菜适量瘦肉适量,木耳适量,醋适量,油适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量。

2.芹菜去叶后,再撕去老茎,清洗干净后斜切成片。

3.木耳提前15分钟用温水泡发后,一瓣一瓣洗干净备用。

4.猪瘦肉切成细丝后,加入生粉、蚝油、盐、黑胡椒粉和料酒抓匀腌10分钟。

5.锅中倒入适量的油,加入葱花煸香,再加入腌好的肉丝大火翻炒,炒到肉色发白。倒入芹菜和木耳,调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。最后,加入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。