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孜然蘑菇的家常做法 怎样做孜然蘑菇

孜然蘑菇的家常做法 怎样做孜然蘑菇

1.蘑菇适量,鸡蛋1个,淀粉适量,盐1勺,十三香1勺,孜然粉1勺,辣椒面1勺。油适量。

2.将蘑菇清洗干净,撕成小条。

3.锅中加水烧开后将蘑菇焯一下,再次开锅捞出沥干水。

4.加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面,搅拌均匀。

5.加入一个鸡蛋、淀粉搅拌,加入面粉,再次搅拌。

6.锅中放适量的油,将调好的蘑菇放入锅中炸至。

7.炸至金黄捞出,再炸一遍这样口感会更好。

8.捞出沥干油,简单的孜然如果就做好了。