什锦砂锅的做法及配方 什锦砂锅怎么做

1．主料：白菜100克、绿豆粉丝50克、猪肉200克。

2．辅料：鸡汤适量、精盐适量、猪肉丸100克、北杏仁适量、海鲜丸子适量、油豆腐适量。

3．白菜洗净切成大块。

4．香菇洗净，虾仁挑去虾线冲净。

5．绿豆粉丝用冷水清洗。

6．熟肉切成大片。

7．葱切大段、姜切片。

8．先把葱姜放在砂锅底部。

9．依次放入白菜、熟肉片、粉丝。

10．最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和虾仁等。

11．倒入适量鸡汤倒入适量鸡汤，调入适量盐和胡椒粉。

12．砂锅大火煮开转小火15分钟即可。