1．秋葵偏属寒凉蔬菜，寒性体质的人最好不要多吃。
2．秋葵中含有许多寒气，可以降温降火，很适合夏季食用，温热体质的人也可以食用。秋葵可以中和人体内的热气，但不能多吃，否则可能会引起肠胃不适或者腹泻。秋葵又叫咖啡黄葵，其肉质软嫩，果胶丰富，口感十分爽滑。
