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黄瓜涩口怎么去除 去除黄瓜涩口的方法

黄瓜涩口怎么去除 去除黄瓜涩口的方法

1、将黄瓜切成片后用盆装好,然后放适量的盐,抓匀,再用清水洗干净可有效减少涩味。

2、把切好的黄瓜,放到加了醋的水中浸泡,也能有效去除涩味。

3.黄瓜是生活中一种常见的蔬菜,如果黄瓜吃起来有苦味,十分影响食用口感。不过有些黄瓜就是会带有苦味,这是因为黄瓜含有苦味素,如果苦味素过高,黄瓜就会苦。而造成黄瓜苦味素含量过高的原因,主要与使用苦味黄瓜品种、气温过高或过低、水分过大或过少、养分失衡、光照不足、植株长势衰弱等密切相关。