1．精致碳水多为淀粉类和糖类。
2．日常吃的白米饭，是谷类最中间的胚乳部分，基本上都是淀粉，这就是精制碳水，并且用白米做成的所有食品，比如米糕、米粉或者小麦最中间的谷胚做的面粉以及面粉做成的面条、馒头、包子、面包，都是精制碳水。
