知秀网 > 美食 > 正文

洋芋丸子的家常做法 洋芋丸子怎么做

洋芋丸子的家常做法 洋芋丸子怎么做

1.主料:土豆400克、生粉15克。

2.辅料:花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。

3.葱切碎备用。

4.土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟。

5.将蒸好的土豆趁热压成泥。

6.加入生粉搅拌均匀。

7.加入盐。

8.加入黑胡椒粉,搅拌均匀。

9.将土豆泥搓成大小差不多的小丸子。

10.锅里倒入油,烧至7、8成热时放入土豆丸子,用小火炸至变色,捞出丸子撒上葱花即可。