1．主料： 胡萝卜、芹菜叶。
2．把芹菜叶洗净沥净水分。
3．把胡萝卜去皮洗净，擦丝。
4．在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟。
5．玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
6．芹菜叶中撒适量混合粉拌匀。
7．同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8．锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉。
9．旺火蒸制5分钟。
10．关火后，立即取出装盘。
11．蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料。
