1．取去骨带皮鸡腿肉。
2．将鸡腿肉切成小块。
3．加入适量姜末、白糖、黑胡椒粉、盐还有适量生抽。
4．抓均匀，腌制一小时。
5．依次裹匀生粉、鸡蛋液、面包糠，热油下锅，炸至金黄捞出。
6．炸鸡块就做好了。
