1．主料：花生米500g。
2．辅料：大葱半根、生姜一块。
3．调料：花椒粒适量、香叶两勺、草果一个、红辣椒6个、八角3个、茴香适量、
4．桂皮两块、生抽两勺、盐适量。
5．花生米适量。
6．把花生洗干净用水浸泡一小时。
7．锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。
8．水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
9．一个小时后花生就卤好了，卤好后盖上盖子再焖半小时即可。
