1．主料：地瓜梗400g。
2．辅料：蒜适量。
3．调料：盐适量、味精适量、香油适量、辣椒油适量。
4．把地瓜梗用水焯一下。
5．切好的蒜末放盆中。
6．放入地瓜梗。
7．加一勺盐。
8．加少许味精。
9．加少许香油。
10．加一勺辣椒油。
11．把所有调料搅拌均匀，装盘即可。
