1．食材：羊尾笋300克、青椒一个、胡萝卜半根。
2．准备羊尾笋。
3．将羊尾笋泡2个小时，在水里煮3分钟，凉凉。
4．切丝，或者用手撕成丝。
5．准备胡萝卜，切丝；青椒切丝。
6．将青椒胡萝卜还有羊尾笋放在一起搅拌均匀，放上盐，葱姜末。
7．锅里放上又加入辣椒和花椒，放入搅拌好的菜中，即可食用。
