1．材料：钙菜一把，调和油适量、食盐适量、蒜适量 、鸡精适量。
2．钙菜洗净后，切块。
3．锅中加水，烧开后 将钙菜过下水。
4．将锅烧热，加入适量油。
5．加入蒜爆锅。
6．爆香后，加入钙菜，翻炒。
7．变软后，加入盐巴，鸡精 即可出锅。
