和子饭的家常做法 和子饭怎么做
2022-06-10 20:25:51
1.主料:面条(干切面)1小把、红芸豆2汤匙、小米半碗。
2.辅料:胡萝卜1根、土豆半个。
3.将土豆和胡萝卜切滚刀块,葱蒜切末备用。
4.锅中烧开水,先煮五分钟豆子。
5.然后往锅中放入洗净的小米。
6.盖半个锅盖,中小火煮十分钟。
7.十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中,接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面。
8.接着下杂面条煮熟。
9.在煮杂面条的过程中,往炒锅中倒少许食油烧八成热,下葱蒜末爆香至焦黄色
10.然后倒少许陈醋爆香,这个过程一直大火。
11.用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中,然后放适量的食盐拌匀就可以了。