1.身材:蛤蜊,丝瓜,香菇,裙带菜,姜盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,白酒。
2.将蛤蜊洗净,香菇切丝,丝瓜切成小块,裙带菜洗净备用。
3.坐锅点火,放入姜丝、蛤蜊,烹入少许白酒翻炒两分钟取出。
4.坐锅,放入香菇、丝瓜炒一下,冲入汤,放入蛤蜊、裙带菜,煮5分钟调味出锅即可。