甜面包的做法和配方 甜面包的做法及配方

1．食材：面包粉300克、色拉油或酥油30克、鸡蛋1个、牛奶50克、盐3克、儿童奶酪2个、酵母3克、水100克、细砂糖40克。

2．将所有配料放入面包机的桶里，留少许蛋液备用。

3．将面包桶放入面包机中，选择设置面包类，时间在3小时30分钟左右就可以。

4．有的面包机直接就有甜面包选项。

5．使用懒人面包机开始和面。

6．然后面包机在给面排气和醒发。

7．还差30分钟要好的时候，可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层，色泽更加好

看。然后将面包桶提出，倒扣在干燥的地方将面包取出即可，甜面包就做好了。