1．食材：面粉500克、猪肉500克、冬菇适量、盐适量、马蹄适量、糖适量、淀粉适量、鸡蛋一个。
2．面粉加点盐，加适量清水拌匀。
3．再用手揉成团，醒发半小时。
4．冬菇泡发马蹄去皮。
5．猪肉马蹄剁烂。
6．马蹄剁碎。
7．加入鸡蛋，淀粉，糖，盐。
8．搅拌均匀。
9．面粉分成小剂子，擀成四边薄的皮。
10．加适量馅，包成包子。
11．热水上锅蒸15分钟。
