1.准备豆腐1块、鸡蛋 1个,番茄酱,生抽,香醋,白糖。
2.先调糖醋酱汁:番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖1汤匙、半碗水搅拌均匀。
3.豆腐切均等的厚度,豆腐分别先蘸生粉然后蛋液,待锅中油烧热。
4.把豆腐依次放进去煎两面金黄。
5.把调好的糖醋酱汁淋入豆腐上,使每块豆腐都均匀裹上酱汁。
6.撒芝麻和葱花,装盘开吃啦。