1.主料:茼蒿300克。
2.辅料:植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。
3.茼蒿去除老茎和黄叶,洗净。
4.切成合适的段。
5.葱姜切末待用。
6.炒锅放油,爆香葱姜。
7.下入茼蒿快速翻炒几下,茼蒿会变软。
8.加入蚝油继续翻炒。
9.翻炒均匀,半分钟装盘就可以吃了。