1.原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄。
2.玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出。
3.锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
4.锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。