1．青椒两个，洗净，切碎。
2．将葱切碎放在一个小盆中。
3．在盆中打入四个鸡蛋。
4．放入适量花椒面。
5．用筷子充分打散。
6．倒入2小勺农家大酱。
7．搅拌均匀。
8．再放入切碎的青椒，搅均。
9．锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
10．盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
