1．食材：桑叶500g、瘦肉50g、皮蛋1个、姜少许。
2．洗净豆叶待用，姜切丝，瘦肉切丝，皮蛋切小块。
3．汤锅内加入清水，水开后加入桑叶灼熟，捞出装盘。
4．热锅入油，爆香姜丝，加入肉丝翻炒片刻。
5．加入清水和浓汤宝，加入皮蛋，煮3-4分钟，注入皮蛋肉丝汤便可。
