知秀网 > 美食 > 正文

茨菇怎么去皮 茨菇去皮的方法介绍

茨菇怎么去皮 茨菇去皮的方法介绍

1.首先把买回来的茨菇用清水冲洗干净,然后可以把茨菇放入热水中焯2-3分钟,再放入冷水中冲一下,这样就可以用手轻松脱下茨菇的外皮了。

2.茨菇又名薯菇,主要分布在南方。它的外形呈长圆形,表皮白中带点淡褐色,头顶上有一个箭头状的小尖芽。最有名气的是大石茨菇,主要分布于大石镇沙溪、洛溪、大兴、东乡等村种植。茨菇肉质细腻,外皮白色中带有光泽,所以一直以来是深受人们喜爱的食材。