1．主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。
2．辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。
3．白萝卜洗净去皮切片。
4．把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。
5．挤去多余的水分。
6．加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。
7．加入盐，鸡精，五香粉。
8．搅拌均匀。
9．用手团成球状。
10．锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。
11．中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出即可。
