1.每100克无油煎蛋所含的热量为164大卡左右。
2.一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄,多为不饱和脂肪酸,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。鸡蛋黄含有的胆固醇,每百克可高达510毫克。