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清蒸全鸡怎么蒸 清蒸全鸡如何蒸

清蒸全鸡怎么蒸 清蒸全鸡如何蒸

1.把鸡处理干净,洗净,沥干水分,准备生姜片和小葱,半瓶盖白酒,白酒和盐均匀的在鸡两面都抹上,然后用刀把鸡均匀划3刀,把葱和生姜片放入碗底,再把鸡放上腌制半小时,然后盖上。

2.大火蒸1小时,撒点葱花即可上桌。