1．用料：熟牛肉500g、蒜苗5颗、线椒3个、姜适量。
2．熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒切碎。
3．将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。
4．熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香。
5．配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中，翻炒炒香后加适量盐后盛出。
