1.炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧辣后,放入少许盐。加入姜片爆香。
2.再将水煮肉切成的肉条倒入锅中,大火翻炒。将大薯去皮,洗净切成块状,倒入锅中,加入适量的水,焖煮至食材充分熟透。
3.加入葱段,提香后,翻炒均匀后起锅。