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藕盒要怎样炸才脆 藕盒要如何炸才脆

藕盒要怎样炸才脆 藕盒要如何炸才脆

1.材料:藕两节,鸡蛋一个,土猪肉2两,面粉适量,花生油、香油、盐适量,味极鲜、胡椒粉适量

2.将肉切成一小块一小块地,放入绞肉机绞细。

3.倒入碗里,放葱碎,淋上味极鲜,滴上香油,撒上五香粉,搅和均匀,备用。

4.将藕去皮,洗净,切成两片连在一起的藕盒坯。

5.注意两片中间尽量切得大一点,填馅儿多好吃,但小心不要切散。

6.在每个盒子中间一一填上馅料。

7.用鸡蛋、面粉、盐、酱油,搅和好面糊。

8.将生藕盒坯放进去,裹上面糊。

9.将锅烧热,倒油,加热后将裹上面糊的生藕盒坯一个个放进去煎炸。

10.中小火,注意翻面,炸熟即可。