1.食材:动物奶油200ml、白糖35克;
2.打发奶油的机器必修是无油无水,并提前放入冰箱冷藏半小时。
3.将打发奶油机器坐在冰水里。
4.倒入奶油,自动搅拌机小档打开,白糖分三次放入。
5.打发至有泡泡时倒入白糖。
6.在打发至有纹路时继续放入白糖。
7.最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。