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奶油如何打发窍门 奶油怎样打发

奶油如何打发窍门 奶油怎样打发

1.食材:动物奶油200ml、白糖35克;

2.打发奶油的机器必修是无油无水,并提前放入冰箱冷藏半小时。

3.将打发奶油机器坐在冰水里。

4.倒入奶油,自动搅拌机小档打开,白糖分三次放入。

5.打发至有泡泡时倒入白糖。

6.在打发至有纹路时继续放入白糖。

7.最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。