1．保存馒头用保鲜膜包裹，锁住水分，再放入保鲜袋，放进冰箱储存。
2．定期清洗蒸屉、脚推架等，对馒头冷却的环境进行消毒，保持工具干燥，避免蒸汽泄漏。
3．复蒸馒头前，先把水烧开，再将馒头放进蒸笼里蒸，洒小苏打水，馒头更加蓬松。
